By Dorian F. Valenzuela

En los últimos años he decidido cambiar mis hábitos alimenticios en busca de un estilo de vida mas saludable. Sin embargo, como todos, también tengo mis días en los cuales dejo a un lado las dietas para saborear mis comidas favoritas.

Confieso que mi debilidad es el queso, en particular cuando lo como en Pizza. No lo puedo evitar, comer una deliciosa pizza los fines de semana es algo que disfruto muchísimo y ahora entiendo el porque. Resulta que el Queso es una DROGA!

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Así es, según Yum Universe, el queso contiene casomorfinas y estas tienen una reacción muy similar a la de las opioides, una de las drogas mas reconocidas. Las opioides causan una sensación de euforia, y es por esto muchas personas aman el queso con locura. No lo puedo negar, por primera vez en mi vida me gusta el tener una adicción, especialmente cuando es tan deliciosa.

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