Alimentos ricos en Omega-3

Alimentos ricos en Omega-3

May 17, 2019
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El consumo de Omega-3 tiene efectos benéficos en funciones motoras y de aprendizaje, mejora de la agudeza visual, así como la prevención de alergias y enfermedades autoinmunes.

Aceites vegetales

El Omega-3 es un aceite graso de vital importancia que tu organismo no genera por sí solo y que se encuentra en diferentes aceites vegetales. Los de soja, maíz y germen de trigo lo contienen; sin embargo, sus cantidades son inferiores a las que aportan el aceite de lino y el de oliva, donde 8,3 gramos de cada 100 son Omega-3. Además, la ventaja del último es que lo tienes al alcance de la mano en cualquier restaurante. Cuidarte es más sencillo de lo que piensas.

Pescado azul y marisco

El pescado azul es el que cuenta con una proporción más alta de grasa entre los músculos, en concreto más de un 5 %. Este tipo de pescado es muy saludable, pero también garantiza una buena dosis de Omega-3. Sardina, boquerón, atún y salmón son algunos ejemplos de pescados que cuentan en abundancia con este ácido tan importante.

En el caso de los mariscos y langostinos son una muestra de ejemplares ricos en Omega-3, por lo que incluirlos en alguna ensalada, por ejemplo, es un éxito asegurado. Tanto los mariscos como los pescados azules son los alimentos más ricos en este ácido graso, por lo que no incluirlos en la dieta es un craso error. Además, cuentan con otros nutrientes de gran importancia para mantenerse sano, como el yodo o las vitaminas del grupo B.

Verduras de hoja verde y aguacate
Por suerte, el Omega-3 no solo se encuentra en los animales, sino que algunas plantas también hacen gala de él. Así, espinacas y lechugas, de consumo cotidiano por parte de millones de personas, cuentan con este ácido graso en su composición. Ciertamente, las cantidades son algo inferiores, pero eso no es un grave problema, ya que puedes combinar diferentes alimentos para alcanzar el aporte diario recomendado.

Además de las verdura anteriores, hay que tener en cuenta el aguacate, una fruta tropical que cada vez cuenta con más adeptos en Europa, quizás por ser rica en Omega-3. Es muy sencillo de incluir en una ensalada, extendiéndolo en una rebanada de pan integral o como postre; las posibilidades son casi ilimitadas. Junto a su riqueza en este ácido, cabe decir que ayuda a relajar el sistema nervioso y que es muy recomendable para los deportistas al contener nutrientes importantes para la recuperación muscular.