Ventajas de Comer Sushi

Ventajas de Comer Sushi

July 10, 2019
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El sushi es una comida japonesa muy nutritiva, se compone básicamente de arroz que ha sido sazonado con vinagre de vino ( "su" significa vinagre y "shi" significa arroz ) y de diversos ingredientes como pescado y vegetales. Si te gusta esta comida, estás de suerte porque es una comida muy saludable, baja en grasas y rica en nutrientes como veremos a continuación.

El arroz que se utiliza para preparar sushi está libre de grasa, y los pescados utilizados en su elaboración son ricos en ácidos Omega 6 y Omega 3, indicados para favorecer el sistema circulatorio, el corazón y el desarrollo de la digestión. Entre los pescados más saludables están el salmón y el atún.

El alga con el que se envuelven los makis y los temakis se llama alga nori y es muy nutritiva, contiene minerales, proteínas y vitaminas A, B1, B2, B6, C y niacina.

La salsa de soja aporta hierro, magnesio, potasio y proteínas. 

El jenjibre cortado en láminas se utiliza para limpiar el sabor entre un bocado y otro. Es un antiséptico natural que mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico.